El próximo 10 de noviembre dará comienzo la cuarta edición del Curso de Cata y Maridaje organizado por la Cafetería-Restaurante Inés de Corella. A lo largo de tres jornadas, el curso intentará abordar la degustación de diferentes caldos navarros y relacionarlos con distintos alimentos y platos. Tal y como indica Javier Torres Jiménez, uno de los propietarios del restaurante, "el objetivo es mostrar a la gente joven los vinos navarros y enseñarles cómo combinarlos con las distintas cocinas. Son platos de degustación que dependerán de los vinos que se muestren en el curso".

El primer día, 10 de noviembre, el vino elegido será de Bodegas Príncipe de Viana. En la segunda jornada, 17 de noviembre, el caldo procederá de Bodegas Inurrieta. Finalmente, el día 24 de noviembre, último día del curso, se degustarán vinos de Vinícola Corellana. Cada día, se ofrecen cuatro vinos y cuatro platos de degustación. "Lo bueno de este curso es que pruebas los distintos vinos y sales cenado, ya que los platos son importantes".

El precio total del curso es de 40 € por persona. Son 24 plazas que ya están prácticamente cubiertas y así ha sido en las anteriores ediciones. "Ha sido un éxito absoluto todos los años. Completamos el aforo rápidamente y la gente sale encantada con el curso", añade Torres.